lunedì 24 dicembre 2012

Stelline con frolla alle mandorle e glassa al limone e... BUON NATALE!!!

BUON NATALE AMICHE MIE!!!!
a voi e ai vostri cari,
vi auguro un giorno speciale e carico di gioia,
un giorno ricco di buoni sentimenti,
un giorno da passare con chi amate,
un giorno sereno, senza dispiaceri,
un giorno di condivisione,
un giorno col sole nel cuore,
un giorno speciale...

E per augurarvi anche un goloso Natale, vi lascio questa dolce ricetta


STELLINE CON FROLLA ALLE MANDORLE E GLASSA AL LIMONE

Ingredienti per la frolla:
150 gr di farina 00
100 gr di farina di mandorle
100 gr di zucchero a velo
2 tuorli medi
150 gr di burro ammorbidito
Mezzo cucchiaino di lievito per dolci
Un pizzico di sale

Per la glassa:
zucchero a velo
Succo di limone
Palline di zucchero argentate

Procedimento:
Mettete nella planetaria, il burro ammorbidito e tagliato a pezzetti, con le farine 00 e di mandorle setacciate, e un pizzico di sale.
Lavorate a bassa velocità fino ad ottenere una consistenza "sbriciolata", non lavorate troppo altrimenti il burro si scalda.
Aggiungete lo zucchero a velo e il lievito e, sempre mescolando versate anche i tuorli.
Quando l'impasto sarà ben amalgamato, fate una palla e ricopritela con la pellicola.
Lasciate riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Stendete l'impasto con un mattarello e ricavate delle stelline con un apposito stampino per biscotti.
Adagiatele su una teglia rivestita con carta da forno e infornate a 170 gradi per 10/12 minuti.
Preparate la glassa: mettete in una ciotola lo zucchero a velo, prendete una spatola in silicone e aggiungete piano piano il succo di limone continuando a mescolare finchè raggiungerete una consistenza non troppo liquida. Aiutandovi con un pennello o con una siringa, decorate la superficie dei biscotti con la glassa e spargete qualche pallina di zucchero argentato.
Sono più buoni il giorno successivo quando la frolla sarà completamente fredda.

ANCORA TANTISSIMI AUGURI PER UN SERENO NATALE!!!

Regalo questa ricetta alle care Stefania e Sandra per il loro contest:


27 commenti:

  1. Tesoro auguro anche a te e alla tua famiglia di passare un sereno e felice Natale!!!
    rubo un biscottino e scappo;)

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  2. Un sereno Natale anche a te e la tua famiglia, tanta gioia e pace nel cuore!!!

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  3. buonissime queste stelline, complimenti!
    Felice Natale anche a te.
    Stefania

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  4. auguri!!! di una felicissima giornata di natale!
    ma ci siamo lette nel pensiero, io ieri ho postato i biscoti con...frolla alle mandorle e glassa all'arancia!!! belli i tuoi! baci!

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  5. Grazie per questi biscottini :)
    Ti abbraccio Morena, passa un Natale pieno di serenità, gioia e amore !
    A presto !

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  6. Tantissimi auguri Morena! A te e ai tuoi cari!!! Che sia uno splendido Natale!!:)
    Complimenti x queste deliziose stelline! Un bacione

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  7. Ciao Morena, una visitina velocissima per farti tanti auguri di Buon Natale. Un bacione,
    Sarah

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  8. Prendo un biscottino e mentre lo sgranocchio....tanti Auguri di Buon Natale a te e alla tua famiglia:)
    Un bacio

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  9. Bellissime e golose queste stelline!! Buon Natale a te ed alla tua famiglia! :-) bacioni

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  10. Ti auguro di trascorrere un felice e sereno Natale con i tuoi cari!
    Ottimi i tuoi biscottini!
    Baci

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  11. Ciao carissima! Buone feste anche a te!!! Ti mando un abbraccio forte!!

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  12. FELICE NATALE MORENA!
    Ti auguro tutto il meglio amica! Roberta

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  13. Carissima morena, buon natale a te e ai tuoi cari!

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  14. Auguriiiiiiiiiiiiiiiii! E bellissime e buonissime queste stelline :D

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  15. che crini brava e sicuramente deliziosi. Auguro un bon Natale anche a te :) Rosalba

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  16. Tanti cari auguri anche a te!!

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  17. Ciao gioia, auguri di un serenissimo Natale!!!!! Bacioni... Bellissime le stelline... ^.^

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  18. ma che splendore l'albero fatto di biscottini.. tesorino ti voglio fare una marea di auguri a te e ai tuoi cari, con tanto affetto!!! un abbraccione

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  19. che belle e felici feste Morena

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  20. ciao cara, piacere io mi chiamo Vanna,e sono felice di essere passata da te! trovo il tuo blog molto interessante e quindi mi sono unita, se ti va di venire da me mi fa molto piacere, a presto! http://ledeliziedivanna.blogspot.it/

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  21. Complimenti, sono carinissimi!!
    Un abbraccio e auguri di Buone Feste
    Carmen

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  22. Frolla alle mandorle? Buonissima e poi con la glassa al limone immagino che freschezza.
    Buone feste carissima mia, ti auguro un 2013 pieno di amore e salute! Un abbraccio grande!

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  23. deliziose queste stelline, buone feste, un abbraccio SILVIA

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  24. Ciaoooo, come va? Tutto bene? Da quel che ho letto direi che hai passato proprio delle buone feste!?! Io anche: semplici pranzi tra amici e famiglia, un bel pomeriggio al cinema...niente di straordinario ma amo la semplicità del tempo prezioso passato col mio dolce maritino, quindi va bene così ^.^
    Approfitto di una sinusite che mi ha riportato sul divano dopo un solo giorno di lavoro per passare a farti un saluto, i complimenti per questa deliziosa ricettina e tanti tanti auguri di felice anno nuovo!

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