mercoledì 28 novembre 2012

Mini muffins salati alle olive verdi e Parmigiano

Buon compleanno Morena!
Eh si, oggi è il mio compleanno, ne compio 35... ragazze mi sembra impossibile che sia già arrivata a questa età! Quante cose sono successe nella mia vita, non posso certo definire tranquilla la mia esistenza, ho cercato di non farmi mancare niente, nel bene e nel male penso di aver provato tante tante cose, esperienze che mi hanno fatta divertire, altre che mi hanno fatta piangere, ma tutte mi hanno permesso di crescere e di arrivare ad oggi con altri traguardi da raggiungere ma, soddisfatta di aver vissuto intensamente. Adesso, rispetto a una decina di anni fa, sono molto più tranquilla (per modo di dire), prima ero un vulcano, sempre alla ricerca di cose nuove, perchè si sa, il sagittario odia la monotonia, è fantasioso e creativo. Sono ancora iperattiva e fantasiosa ma mi sono posta dei limiti.
Vediamo un po' cosa dice il web, che caratteristiche ha il mio segno zodiacale??? Ho copiato qualche stralcio dal sito www.oroscopi.com e dal sito horoscopofree:

"Il segno del Sagittario e' allegramente influenzato dal suo pianeta dominante, Giove. E, difatti, brioso come nessun altro segno. E' spesso euforico ed e' sempre cordiale. Va da se' che, nei rapporti con gli altri, puo' essere definito gioviale! Il Sagittario ama avventurarsi in zone inesplorate, sia letteralmente che metaforicamente. Difatti, adora viaggiare ma, al contempo, e' attirato da esperienze intellettive poco comuni.
E' generalmente longilineo e appare sempre gradevolmente in forma.
Come tutte le persone sfuggevoli, ha un fascino al quale e' difficile opporre resistenza!
Segno di Fuoco dominato da Giove. I Sagittari sono fiduciosi, allegri, sinceri, fedeli, espansivi. Credono nel futuro e nei cambiamenti, amano i viaggi, le passeggiate all'aria aperta e gli animali. Difficilmente si lasciano abbattere dalle difficoltà, e sono tremendamente curiosi. Scelgono amici ed amanti sinceri e leali che lascino loro quella libertà che considerano tanto importante, sono tra i migliori amici che si possano avere. La donna Sagittario è amante della casa, del giardino e del proprio nucleo famigliare. Tra le professioni a loro più adatte: il giudice, lo scienziato, l'astronauta, la guida turistica, l'agente di viaggio.
La donna Sagittario è allegra, ottimista, attiva, capricciosa. Ha grandi capacità organizzative, non si lascia influenzare dal giudizio degli altri, ama la libertà. Cerca un uomo che la faccia ridere e sentire felice ma che non l'assilli con atteggiamenti maschilisti."

Oggi compie gli anni anche Renata, che ho avuto l'onore di conoscere grazie al blog, una persona che stimo e con la quale ho un grande feeling, stesso segno, stessa carica esplosiva!!!! Lei è esattamente la tipica ragazza che vorrei tanto conoscere di persona, una ragazza con cui sono certa che potrei avere tante cose in comune. Passare da lei mi ricarica e la ringrazio per questo! Auguri Renatina!
Renata cara, ti ci ritrovi nelle caratteristiche del nostro segno? Io mi ci ritrovo quasi completamente: briosa, curiosa, amante degli animali e del nucleo famigliare, e odio il maschilismo!!!

Per festeggiare il mio compleanno, ieri pomeriggio mi sono presa 2 ore di permesso e ho preparato un piccolo buffet dolce/salato da portare al lavoro. Mi piace sapere cosa ne pensano i colleghi dei miei esperimenti culinari!!! Tra i vari finger food c'erano anche i mini muffins salati che vi posto oggi, con olive verdi e Parmigiano. La ricetta è di Patrizia, io ho apportato, come sempre si fa, qualche modifica, omettendo il pepe e sostituendo le olive taggiasche con le olive verdi che preferisco, e utilizzando il Parmigiano al posto dell'Emmental:


MINI MUFFINS ALLE OLIVE VERDI E PARMIGIANO

Ingredienti (per 40 muffins circa)
150 gr di farina 00
3 uova medie
100 ml di latte (io parzialmente scremato)
100 ml di olio di semi
80 gr di Parmigiano grattugiato
6 cucchiai di olive verdi denocciolate tagliate a pezzetti
Un pizzico di sale
Una bustina di lievito per torte salate

Procedimento:
Sbattete le uova con la frusta, quando saranno schiumose aggiungete poco alla volta la farina.
Aggiungete l'olio di semi e il latte, continuando a mescolare.
Per ultimo aggiungete il lievito.
Versate nell'impasto semi-liquido il Parmigiano e le olive verdi a pezzettini e mescolate bene.
Versate il composto in uno stampo per mini muffins, rivestito con pirottini di carta.
Infornate a 180 gradi per 20 minuti.


41 commenti:

  1. Auguri di vero cuore! :D Te li avevo già lasciati nell'altro post ma con tanto piacere te lo scrivo anche qui, buon compleanno! :D Questi muffins salati devono essere deliziosi e sono perfetti per festeggiare! :D Complimenti, un bacione e buona serata!

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  2. Auguri Morenaaa!!!
    Questi muffins devono essere deliziosi!
    Bacetto e buona serata!
    Elisa

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  3. Mini Muffins veramente notevoli! Complimenti tesoro e soprattutto AUGURISSIMI!! BUON COMPLEANNO!! :D Che la vita ti porti tutto quello che desideri, che sogni e che speri.. il tempo è fatto per cambiare, per modificare alcune cose e lasciarne intatte altre. Ma in tutto questo tu sei sempre uno splendore, cara. Sempre! Ancora auguroni a te e a Renata, a cui ho fatto li auguri stamani! Ti abbraccio con affetto!!

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  4. Tesoro mio auguri ! Le esperienze nella vita sono quelle che ci formano..sono quelle che ci hanno resi ciò che siamo..e tu sei bellissima e vera !
    Bacio tesoro ! e mi raccomando, festeggia degnamente..
    p.s. i mini muffins sono favolosi !

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  5. Buon compleanno cara morena!

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  6. auguriii! mi piacciono molto questi mini muffin, si si si! baci!

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  7. Anche io sono del Saggittario!
    Se passi da me c'è un premietto per te!

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  8. Tanti auguri a te, tanti auguri a te!!!
    I mini muffins sono buonissimi e lo so benissimo perché faccio un cake simile e piace sempre tanto a tutti.
    Buon compleanno Morena! Passo da Renata per farli gli auguri :).

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  9. Tantissimi auguri. La vita è fatta di esperienze positive e negative ed è giusto che sia così. Sicuramente i tuoi colleghi ti avranno voluto ancora più bene visto il buffet che hai preparato. I tuoi mini muffin sono un esempio. Un abbraccio e di nuovo tanti auguri.

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  10. Tantissimi auguri e complimenti per questi muffin salati che reputo deliziosi!!

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  11. Tanti auguri Morena sei una dona nel pieno della vita e tante esperienze belle e ricche farai il tuo è un bel segno. I mini muffin slurpissimi :) Rosalba

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  12. Tanti auguri Morena carissima!!!:)
    Questi muffins mi piacciono molto...chissà come saranno stati felici i tuoi colleghi!!!
    Un bacione e buona serata!

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  13. Prima di tutto: AUGURI!
    E poi, mitici questi finger food!!! Davvero golosi!!!
    Vale

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  14. Tanti auguri coetanea Morena...anche se io vado per i 36!!
    Complimenti per questi mini muffins!

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  15. Sono ancora qui per farti i miei più cari auguri di buon compleanno perché sei una persona dolcissima e ti meriti il meglio!!!! E poi sono qui anche per un muffin;)anche io faccio assaggiare ai miei colleghi :)
    Un abbraccio grande stellina

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  16. AUGURISSIMI!!!!!!!! e complimenti per questa piccola leccornia: Bravissima come sempre!!!!

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  17. Auguroni Morena!!!!!!!!! eh si il tempo vola ma l'importante è impegnarlobene giusto??? Visto il risultato il tuo lo impieghi benissimo!!!! BUon compleanno!!!

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  18. Con un giorno di ritardo,ma tantissimi auguri cara Morena!Ho un figlio sagitario e riconosco le qualità e i difetti dello zodiaco,ma sono molti di più i pregi!Goditi questa età tesoro,credo che per la donna sia la più bella,dove si acquista più consapevolezza e meno incertezze e poi si è bellissime!Un bacione tesoro!

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  19. Non puoi farmi vedere queste delizie a quest'ora,ora chi ferma la mia fame? Auguri anche se in ritardo!

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  20. In ritardo come smepre ma tantissimi auguri!!! buon compleanno!!!! prendo un muffin salato e ti auguro una buona giornata!bacio

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  21. ma che buoni...troppo carina la versione mini!
    bacione cara

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  22. Augurissimi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! cmq.. quello che dici tu.. è la vita di ognuno di noi.. si ride.. e si piange.. tutto fa esperienza.. tutto fortifica!!! Ottimi i tuoi muffin! baci e buona giornata :-)

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  23. Tantissimi auguri e bellissimi muffin uno-tira-l'altro

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  24. auguroni a te e Renata e so bene cosa vuol dire avere un sagttario in casa ... MIO FIGLIO!!! Buonissimi questi muffin complimenti

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  25. AUGURONIIIIIIIIII :-))))))))) E che buoni i muffins salati, da poco ho iniziato anche io a prepararli :-))))) gnam! non conosco Renata ma faccio gli Auguri anche a lei!

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  26. AUGURIIIIIIIII hai preso 2 ore per preparare delizie ai colleghi??? sei bravissima!!!!

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  27. Tantissimi auguri Morena!!! Perdona il ritardo, ricetta da provare:-) un bacione

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  28. Tantissimi auguri cuccioletta..... -anche se in ritardo!
    Bacioni grandissimi....... Buoni questi muffin, un'idea per gli antipasti di Natale.... ^.^

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  29. Ti aspetta un premio sul mio blog, a presto!

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  30. Buon compleanno. Il regalo ti aspetta sul mio blog, ti aspetto. ^_^

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  31. AUGURONI! Un po' in ritardo ma con tutto il cuore :) Nella vita si alternano sempre alti e bassi, esperienze positive e negative ma il bello è anche questo. Altrimenti sarebbe troppo monotona no? E tutto serve, a fortificarci e renderci migliori.
    I tuoi muffins sono davvero sfiziosi e saporiti. Non mi sono ancora lanciata nella versione salata ma mi tentano parecchio. Un bacio, buon we

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  32. Ma buon compleanno! (anche se con un paio di giorni di ritardo ^_^)
    E bellissima questa ricettina, io sono sempre in cerca di ricette di muffin salati, li proverò sicuramente!

    Un abbraccio e ancora auguri :))

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  33. Grazie di cuore a tutte!!!! Anche se sto invecchiando, voi mi fate sentire giovanissima!!! Grazieeeee!!!

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  34. Anche se in ritardo ti faccio mi miei migliori auguri cara Morena! I muffin sono bellissimi e chissà anche che buoni :-) Ti mando un bacione enorme :-)

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  35. Ciao , ti aspetto sul mio blog, c'è un riconoscimento per te :)
    Un caro saluto

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  36. Ciao,
    ti seguo da tempo e mi piace il tuo blog.
    Se passi nella mia pagina,ho da darti un premio che gira fra blogger. Un caro saluto :) Spero che lo apprezzerai.

    p.s. lo so che sei quotata eheh però avevo piacere di inserirti anche io. ^_^

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  37. ma che carini cosi piccoli!! e sicuramente buonissimi!! passa nel mio blog http://cioccolatoefragole.blogspot.it/ c'è un premio per te!! :):)

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  38. CIAO SCUSA IL RITARDO REGISTRATA E PERFETTA PER LA MIA RACCOLTA FINGER FOOD BACI LAURA

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